Löwenzahn Kapern – wild, würzig & handgemacht (80 g)
Unsere Löwenzahn Kapern sind eine feine Delikatesse aus jungen Knospen des wilden Löwenzahns – gesammelt in der alpinen Natur der Schweibenalp. Die noch geschlossenen Blüten werden direkt nach der Ernte in biologischem Balsamico bianco mit Ingwer und Meersalz eingelegt.
So entsteht ein leicht säuerlicher, würziger Kapernersatz mit feiner Bitternote und einem Hauch Schärfe – ideal als Topping auf Salaten, Bowls, Antipasti oder pur zum Naschen.
Handgemacht aus permakulturellem Anbau, lokal verarbeitet und liebevoll haltbar gemacht – für das ganze Jahr.
Zutaten
Löwenzahnknospen* bio, Balsamico bianco bio (Italien), Ingwer bio, Meersalz (Frankreich)
* Aus permakulturellem Anbau (CH)
Hergestellt in der Schweiz
Ein wildes Naturprodukt mit Charakter – fein eingelegte Löwenzahnknospen voller alpiner Pflanzenkraft.
