Hier ist sie, die heimische Schwester der Erzengelwurz. Eine zweijäjhrige wilde, wunderschöne Würz- und mythologische Heil- und Räucherpflanze. Darauf weisst auch der alte Volksname Wilde Brustwurz hin. Im Frühling bereichert sie mit der Zubereitung der frischen Stängel als Wildgemüse den Tisch. In der Heilkunde wird die frische oder getrocknete Wurzel für verschiedene Leiden, im speziellen aber für Husten- und Bronchialerkrankungen eingesetzt. In der Räucherkunde werden die geschnittenen und danach getrokneten Wurzeln als auch die Samen verwendet. Die im zweiten Jahr erscheinenden, im Halbschatten leuchtend weissen Schirmdolden, liefern wertvollen Nektar für Käfer und verschiedene Insekten. Die Brustwurz sät sich gern selbst aus. !!Der Hautkontakt kann bei empfindlichen Personen phototoxische Reaktionen auslösen!!
Doldenblütler Apiaceae
Angelica sylvestris
Sofort oder Kaltkeimer
Aussaat: 03 / 10-12
Blütezeit: 07- 09
Wuchshöhe: 50-180 cm
Licht: halbschattig
Boden: frisch-feucht-nass, humos
zweijährig
Keimfähig 1-2 Jahre
