Einjährige imposante Gemüsepflanze mit wunderschöner magentaroter Blatt- und grün-gelb gestreifter Stielfärbung und stammt aus Indien. Die jungen Blätter und zarte Seitentriebe liefern den ganzen Sommer hindurch ein schmackhaftes Blattgemüse. Zu verwenden als Pflücksalat oder die Blätter wie Spinat zubereiten. Die Pflanzabstände eignen sich für Zwischenkulturen von Frühgemüse. Der Baumspinat sät sichgern selbst aus und ist eine ideale Gemüsesorte für den Permakulturgarten.
Fuchsschwanzgewächse Amaranthaceae
Aussaat-Monate: 04-06, 09-10
Blütenzeit-Monate: 06-09
Höhe in cm: bis 250
Licht: sonnig
Standort: humos-fett, mässig trocken-frisch
einjährig
Keimfähig: 3-4 Jahre
