Bärlauch Kapern – würzig, wild & handgemacht (80 g)
Unsere Bärlauch Kapern sind eine besondere Delikatesse aus den frischen Knospen des wilden Bärlauchs – gesammelt in liebevoller Handarbeit auf der Schweibenalp.
Die Knospen werden direkt nach der Ernte in biologischem Balsamico bianco eingelegt und mit Bergbohnenkraut, Thymian, Oregano und Meersalz fein abgeschmeckt. Das Ergebnis ist eine kräftig-würzige, leicht säuerliche Spezialität – ideal als Topping für Salate, Bowls oder Antipasti.
Würzig, wild, alpin – mit regionaler Pflanzenkraft haltbar gemacht für das ganze Jahr.
Zutaten
Bärlauchknospen*, Balsamico bianco bio (Italien), Bergbohnenkraut*, Thymian*, Oregano*, Meersalz (Frankreich), Pfeffer bio (Indien)
* Aus permakulturellem und biologischem Anbau (CH)
Hergestellt in der Schweiz
Fein, kräftig & wild – ein Wildkräutergenuss aus der alpinen Naturküche der Schweibenalp.
