Wunderbare traditonelle, heimische Gewürz- und Heilpflanze aus dem Alpenraum - auch bekannt unter dem alten Volksnamen "Chörblichrut". Blätter und Samen sowie die Wurzeln sind gekocht essbar. Alle Teile haben einen anisartigen, süsslichen Duft und Geschmack. Ein altbekantes Heilmittel bei Verdauuungsbeschwerden war das aus dem Kraut sowie den halbreifen Samen destillierte Chörblichrutwasser. Das Kraut schmeckt frisch sehr lecker zu Gemüse oder als Salatbeigabe. Die Süssdolde ist zudem ein wertvolle Futterpflanze für verschiedene Insekten wie Käfer und Schwebefliegen
Doldenblütler Apiaceae
Myrrhis odorata
Frostkeimer !
Aussaat: 10-02
Blütezeit: 05 - 07
Wuchshöhe: 60-150 cm
Standort: halbschattig,
Boden: frisch, humos
ausdauernd
Keimfähig 1-3 Jahre
