Beliebte Sommerblume mit leuchtend blauen Blüten und ursprünglich aus dem fruchtbaren Halbmond als Getreideackerbegleitflora in Mitteleuropa eingewandert und heimisch geworden. Die Kornblume ist auch eine schöne Schnittblume und in der Floristik begehrt in Sommersräussen, Blumenkränzen und Gestecken. Zudem ist sie eine wertvolle Insektenweide sowie eine gute Nebentracht für Bienen. Die Blüten erfreuen kreative Küche als Dekoration für verschiedenste Speisen und Desserts. In der Volksheilkunde war die Kornblume gebräuchlich und in der Naturkosmetik ist das Kornblumenwasser eine kostbare Zutat in Lotionen und Cremes.
Korbblütler Asteraceae
Centaurea cyanus
Aussaat: 03 - 09
Blütezeit: 06 - 08
Wuchshöhe: 30 - 80 cm
Standort: sonnig
Boden: mässig trocken - frisch. durchlässig, nicht zu fett
einjährig
Keimfähig 2-3 Jahre
