Beliebte Gewürz- und Heilpflanze welche aus dem Mittelmeerraum seit langer Zeit bei uns eingebürgert ist. Die blauen, manchmal auch weissen Blüten ergeben schöne essbare Dekorationen, die jungen Blätter sind fein geschnitten vorzüglich in Saucen, Dipps und Salaten. Aus den Samen wird das wertvolle Borretschsamenöl gewonnen, welches in der Naturheilkunde und Naturkosmetik verwendet wird. Borretschblüten sind ein wichtiger Nektarspender für Bienen und Hummeln und sät sich gern selbst aus.
Raublattgewächse Boraginaceae
Borago officinalis
Aussaat: 04 - 07, 08-10
Blütezeit: 05 - 10
Wuchshöhe: 70 cm
Standort: sonnig,
Boden: humos
einjährig
Keimfähig 2-3 Jahre
